Célébrons les femmes dans l’univers du café.

Célébrer les femmes dans le café : Journée internationale des droits de la femme Comme à Noël, elle n’arrive qu’une fois par an. Mais, contrairement à Noël, il n’y a pas que des cadeaux (et de la bonne bouffe). La journée internationale des droits de la femme est aussi l’occasion de réfléchir aux problèmes du […]

Galette des rois au café

Léopold Galette de rois au café

Galette des rois au café Et si on vous proposait de faire saliver vos convives avec une galette des rois à la frangipane à base de café (Bien Élevé), faite maison ?     Après les bons repas de Noël, on commence la nouvelle année du bon pied avec l’Épiphanie ! En famille ou entre […]

4 idées de résolutions pour l’année 2022

Les 4 résolutions que vous devriez prendre cette année en matière de café Nous voilà en 2022, c’est le moment de prendre des résolutions (ou pas)…  En tout cas, on vous propose quelques astuces pour mieux consommer votre café cette année ! 1. Éliminer les capsules en 2022 ! Beaucoup d’entre nous ont opté pour […]

Pourquoi acheter son café en grain ?

Pourquoi le café en grain est meilleur ? Que diriez-vous de vous réveiller tous les matins avec l’odeur enivrante du café en grain, fraîchement moulu pour commencer votre journée sur une bonne note ? Aujourd’hui, 2,3 millions de tasses de café sont bues à travers le monde, chaque minute. Le café est la boisson la plus […]

Idées de boissons chaudes pour les fêtes

café noel cannelle

4 idées de boissons chaudes pour les fêtes L’hiver, les températures qui chutent, l’envie de rester chez soi sur son canapé ou dans son lit autour d’un gros plaid devant un bon film de Noël au lieu d’aller travailler… Et quoi de mieux que d’accompagner, avec ce moment chaleureux, un bon café bien élevé comme […]

6 idées de cadeaux bien élevées pour Noël.

Idées cadeaux spécial café pour Noël Plus le temps passe et plus les idées de cadeaux sont difficiles à trouver… Et si cette année vous optiez pour du café de spécialité en cadeau pour Noël ? Cette année, Café Bien Elevé vous propose sa sélection de cadeaux pour Noël. En grain et/ou en filtre, fruité […]

Quelle est la différence entre variété et origine du café ?

Quelle est la différence entre variété et origine du café ? Quand on parle de café, on distingue en général deux grandes familles de café : L’Arabica et le Robusta. En vérité, les grains de café sont issues des caféiers, un arbre qui compte près de 80 espèces différents et plus de 200 variétés de […]

Comment rendre sa consommation de café plus responsable ?

Comment rendre sa consommation de café plus responsable ? Le café est une boisson incontournable peu importe le pays du monde. De Colombie ou du Brésil, en espresso ou en cappuccino, en grains ou moulu, il se boit dans le monde plus de 2 milliards de tasses par jour. Mais à l’heure du réchauffement climatique, choisir un café bio issu de commerce équitable est-il plus responsable ? Peut-on […]

La découverte du café de spécialité​

Nous buvons du café pour se réveiller, se donner de l’énergie, en famille ou entre collègues. Mais, avez-vous déjà vraiment pris le temps de déguster un café?