Région: Minas Gerais – Fazenda Dutra
Espèce: Arabica
Altitude: 1200m – 1600 m
Note SCA : 85/100
Process: Nature
Arômes: 
Eau : Eau filtrée ou minérale
Température: Entre 95°C et 97°C
Mouture: Fraîchement moulu
Ratio: 6g/100 mL d’ eau
Description
Le coffret trio Café bien élevé est le cadeau idéal pour ravir un.e amateur.e de café. A travers notre sélection de cafés grands crus, vous allez pouvoir voyager à la découverte de nouveaux arômes à la fois bons et originaux.
Ce qu’il contient :
- 1 boîte de 200g de café bien élevé de Colombie
- 1 boîte de 200g de café bien élevé du Brésil
- 1 boîte de 200g de café bien élevé d’Ethiopie
Les + du coffret :
- Il permet de découvrir ou de faire découvrir les cafés de spécialités issus d’agriculture raisonnée.
- 3 profils aromatiques variés pour éveiller son palais et découvrir différentes variétés de café.
- Des cafés fraichement torréfiés en France et fraîchement moulus selon votre matériel.
Anaïs (client confirmé) –
Parfait coffret pour découvrir les cafés de la maison. Le coffret a une belle présentation, les boîtes sont très jolies. Le café venant de l’Éthiopie a fait unanimité auprès des testeurs, acidité agréable et subtilité en goût. Et quelle odeur lorsqu’on moût ce café ! Les deux autres aussi étaient très bons.
Le petit moins est l’absence de la date de torréfaction, mais ils nous ont paru frais car ont bien moussé (libération de gaz) lors du bloom.
Mélina (gestionnaire de boutique) –
Un grand merci pour votre avis, toute l’équipe est super fière de ce retour positif ! Nous allons indiqué la date de torréfaction désormais sur nos étiquettes 🙂
Aurélie M. (client confirmé) –