36,90 €
Brésil – Fazenda Dutra- Minas Gerais
Les + des éco-recharges 1kg :
Uniquement en grain pour permettre de conserver la fraîcheur du café.
Obtenez jusqu’à 20% de réduction, une boîte Café bien élevé offerte et la livraison gratuite. Vous pouvez changer, sauter ou annuler à tout moment !
Région: Minas Gerais – Fazenda Dutra
Espèce: Arabica
Variété: Red Catuai
Altitude: 1200m – 1600 m
Note SCA : 85/100
Torréfaction: Médium
Process: Nature
Arômes: Un café équilibré, avec des notes de noisette, fruits à coques et chocolat noir.
Eau : Eau filtrée ou minérale
Température: Entre 91°C et 92°C
Mouture: Fraîchement moulu
Ratio: 6g/100 mL d’ eau
Je recommande ce café si vous avez une machine automatique, une machine espresso ou une cafetière italienne. Son côté rond et chocolaté est parfait pour se réveiller en douceur ou pour faire un pause gourmande dans la journée. C’est également un super café pour les adeptes de cappucino ou de latte. Pensez à l’acheter en grain et le moudre à la dernière minute pour profiter au maximum de ses arômes. Vous avez la main sur la dernière étape la plus importante : l’extraction ! A vous de jouer 😉
Venda Nova do Imigrante est une ville située sur les terres de l’État d’Espirito Santo. La région de Venda Nova a les altitudes les plus élevées d’Espirito Santo, certaines zones atteignant 1600 mètres d’altitude. C’est une région montagneuse, située entre deux pics élevés : le Pico da Bandeira (2900 m d’altitude) et le parc national de Pedra Azul. Les collines de Venda Nova do Imigrante rassemblent un grand nombre de petits producteurs, dont les exploitations vont de 2 ha à 12 ha. Les projets Bobolink leur permettent de vendre leur café à un prix fixe et juste et ils peuvent améliorer la qualité de leur café grâce à des formations agricoles.
Région: Minas Gerais – Fazenda Dutra
Espèce: Arabica
Variété: Red Catuai
Altitude: 1200m – 1600 m
Note SCA : 85/100
Torréfaction: Médium
Process: Nature
Arômes: Un café équilibré, avec des notes de noisette, fruits à coques et chocolat noir.
Eau : Eau filtrée ou minérale
Température: Entre 91°C et 92°C
Mouture: Fraîchement moulu
Ratio: 6g/100 mL d’ eau
Je recommande ce café si vous avez une machine automatique, une machine espresso ou une cafetière italienne. Son côté rond et chocolaté est parfait pour se réveiller en douceur ou pour faire un pause gourmande dans la journée. C’est également un super café pour les adeptes de cappucino ou de latte. Pensez à l’acheter en grain et le moudre à la dernière minute pour profiter au maximum de ses arômes. Vous avez la main sur la dernière étape la plus importante : l’extraction ! A vous de jouer 😉
Venda Nova do Imigrante est une ville située sur les terres de l’État d’Espirito Santo. La région de Venda Nova a les altitudes les plus élevées d’Espirito Santo, certaines zones atteignant 1600 mètres d’altitude. C’est une région montagneuse, située entre deux pics élevés : le Pico da Bandeira (2900 m d’altitude) et le parc national de Pedra Azul. Les collines de Venda Nova do Imigrante rassemblent un grand nombre de petits producteurs, dont les exploitations vont de 2 ha à 12 ha. Les projets Bobolink leur permettent de vendre leur café à un prix fixe et juste et ils peuvent améliorer la qualité de leur café grâce à des formations agricoles.
Nous proposons uniquement des cafés de spécialité en grain ou fraîchement moulu pour vous proposer la meilleure qualité en tasse. Tous les cafés sont notés à plus de 80 sur 100 par des experts de la SCA (Specialty coffee association). Les cafés sont torréfiés artisanalement pour révéler les arômes naturels de chaque café.
Nos achats de cafés verts sont établis en dehors du marché boursier et permettent une juste rémunération de l’ensemble des acteurs du café. Les cafés sont traçables de la ferme à la tasse. Ainsi, nous souhaitons entretenir des relations sur le long terme avec nos fournisseurs.
6 tonnes de déchets sont produites par les capsules par jour et 1 capsule sur 5 n’est pas recyclée en France. Notre concept est 0 plastique ni aluminium. C’est pourquoi nous vous proposons une boîte de conservation en métal 100% recyclable ainsi que des éco-recharges biodégrables ou compostables.
Le prix au kilo du café industriel en capsule est 2 fois plus cher qu’un sac de café de spécialité en grain. (Environ 86€ le kilo contre 42€). Mieux vaut privilégier la qualité et l’artisanat, c’est moins cher. Nos prix sont justes et honnêtes.
Brésil – Fazenda Dutra- Minas Gerais
Les + des éco-recharges 1kg :
Uniquement en grain pour permettre de conserver la fraîcheur du café.
| Poids | 1,1 kg |
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Anthony Riban (client confirmé) –
Oriane P. (client confirmé) –
Une commande en grande quantité après les tests du financement participatif ! Belle réussite
Emmanuel D. (client confirmé) –
Parfait
Cedric C. (client confirmé) –
Après l’avoir goûté c’est mon préféré, fin en goût