Le café bien élevé de Colombie

Pack de 10 Infusettes - Colombie

15,90 

Strawberry

Sachet de 10 monodoses de cafés filtre individuels prêts à infuser. Une Infusette est composée d’une monodose de 13g de café fraîchement moulu.

Les + de ce produit :

  • Ce produit ne nécessite pas de machine, il suffit de poser le filtre sur votre tasse et d’y ajouter de l’eau chaude pour obtenir un bon café en quelques secondes.
  • Hyper pratique, il se glisse partout avec vous  : en voyage, au camping, au bureau, en randonnée… Vous pouvez maintenant boire du café bien élevé où que vous soyez.
  • Le sachet est biodégradable, c’est une superbe alternative aux capsules en aluminium.

 

3 en stock (peut être commandé)

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EN SAVOIR +

Région:       Nariño Est

Espèce:       Arabica

Variété:      Caturra, castillo  

Altitude:      1500m – 2200 m

Note SCA :       86/100

Torréfaction:       Légère

Process:       Lavé et honey

Arômes:       Des notes de fruits, de baies rouges et de sucre brun et une belle acidité citrique.

Sucrosité:

Acidité :

Longueur en bouche :

Eau :       Eau filtrée ou minérale

Température:    Entre 95°C et 97°C

Mouture:      Fraîchement moulu

Ratio:      6g/100 mL d’ eau

Avis du barista

Aussi bon en filtre qu’en espresso, vous pouvez le tester avec plusieurs méthodes il vous surprendra toujours. Ce café offre des notes complexes de fruits et de baies rouges, des saveurs sucrées de sucre brun et une belle acidité citrique. Doux et complexe à la fois. Pensez à l’acheter en grain et le moudre à la dernière minute pour profiter au maximum de ses arômes fruités. Pensez à jeter un oeil à nos recettes pour que vous puissiez sortir le meilleur résultat en tasse ! A vous de jouer :)

Nariño Est

Nariño est le département producteur de café le plus au sud de la Colombie, juste à la frontière avec l’Équateur. Il y a près
de 14 000 producteurs sur plus de 38 000 hectares. La taille moyenne de chaque plantation est de 2,7 hectares par famille
et cela ne représente que 4% de la production de café colombienne. Pourtant, c’est l’un des cafés les plus connus et
récompensés du pays. Qualité, climat, profil de la tasse et complexité organoleptiques sont surement les réponses ! Il y a une forte appartenance culturelle régionale chez les habitants de Nariño. Musique et spécialités culinaires sont très différentes du reste du pays. Leur influence provient de la culture indigène du sud des Andes et cette richesse culturelle incroyable offre des fêtes religieuses et traditionnelles pleines de couleurs aux doux sons de flûtes andines et d’instruments de musique rares.

Complétez votre expérience café :

Pourquoi opter pour du café bien élevé ?

La qualité et le goût

Nous proposons uniquement des cafés de spécialité en grain ou fraîchement moulu pour vous proposer la meilleure qualité en tasse. Tous les cafés sont notés à plus de 80 sur 100 par des experts de la SCA (Specialty coffee association). Les cafés sont torréfiés artisanalement pour révéler leurs arômes naturels.

L’éthique et la traçabilité

Nos achats de cafés verts sont établis en dehors du marché boursier et permettent une juste rémunération de l’ensemble des acteurs du café. Les cafés sont traçables de la ferme à la tasse. Ainsi, nous souhaitons entretenir des relations sur le long terme avec nos fournisseurs.

L’éco-responsabilité

6 tonnes de déchets sont produites par les capsules par jour et 1 capsule sur 5 n’est pas recyclée en France. Notre concept est 0 plastique ni aluminium. C’est pourquoi nous vous proposons une boîte de conservation en métal 100% recyclable ainsi que des éco-recharges biodégrables ou compostables.

Le prix juste

Le prix au kilo du café industriel en capsule est 2 fois plus cher qu’un sac de café de spécialité en grain. (Environ 86€ le kilo contre 42€). Mieux vaut privilégier la qualité et l’artisanat, c’est moins cher. Nos prix sont justes et honnêtes.

Les avis de nos clients :

4 avis pour Pack de 10 Infusettes – Colombie

  1. Agnès Guyard (client confirmé)

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  2. MICHELLE MAUGUEN (client confirmé)

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    Un peu fort

  3. Remy (client confirmé)

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  4. Laëtitia L. (client confirmé)

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